Profiteroles

Hola a todos. Hoy me he decidido a hacer profiteroles. Es un postre que no es difícil, pero lleva tiempo hacerlo, concretamente el horneado.
He hecho masa choux, con una manga pastelera he formado las cazuelitas, al horno, y posteriormente se abren con un cuchillo de sierra.
Después se hace nata montada, se rellenan los profiteroles y los decoro con una cobertura de chocolate.
Resultado: IMPRESIONANTES.